Когда собираешься за столом с семьёй или ждёшь гостей, хочется подать к столу что-то особенное. Но вкусно — не значит долго и дорого. В нашей подборке 3 рецепта напитков на основе молока «Чабан», которые сможет приготовить даже ребёнок.
Горячий шоколад: для уютного вечера в холодный день
Горячий шоколад, или какао, один из любимых детских напитков, который стоит пить и взрослым. Заряд эндорфинов, природные антиоксиданты, калий и магний, полезный для сердца и сосудов, — это неполный список плюсов любимого зимнего напитка. Ну и, наконец, чашечка ароматного какао с зефиром перед сном в выходной день может стать приятной семейной традицией. Готовится напиток всего 5–10 минут.
На 2 порции:
- 500 мл молока «Чабан»
- 2 ст. л. несладкого какао-порошка
- 100 г тёмного шоколада
- Сахар или другой подсластитель по вкусу
- Маршмеллоу и шоколадный соус для украшения
Как готовить:
Шаг 1. Мелко порубите шоколад.
Шаг 2. Нагрейте в небольшой кастрюле молоко, но не доводите до кипения.
Шаг 3. Добавьте в подогретое молоко какао, шоколад и сахар. Перемешивайте венчиком, пока весь шоколад не растопится.
Шаг 4. Разлейте напиток по кружкам и украсьте маршмеллоу и шоколадным соусом. Горячий шоколад готов!
Чтобы напитки из молока получились вкусными, важно обратить внимание на качество продукта. Молоко бренда «Чабан» производится на Нальчикском молочном комбинате, который закупает молоко на фермах Кавказа. Коровы на свободном выпасе, в хороших экологических условиях, дают особенно вкусное и полезное молоко, а бережная пастеризация на современном европейском оборудовании максимально сохраняет витамины и микроэлементы этого напитка.
Клубничный молочный коктейль: полезная замена обычному мороженому
Помните молочные коктейли из детства? Освежающие, со вкусом клубники или шоколада, их особенно хотелось летом. Правда, чаще всего молочные коктейли готовят с добавлением обычного сиропа для запаха. Наш вариант — более полезный, ведь в состав молочного коктейля войдёт настоящая клубника, свежая или замороженная, а готовится он всего 5-10 минут. Отличный выход для тех, кто не любит есть ягоды просто так. Сироп добавить можно: и в сам коктейль, и на дно бокалов при подаче, однако, если не хотите лишнего добавленного сахара, можно обойтись совсем без него и без взбитых сливок.
На 4 порции:
- 500 г пломбира
- 250–300 мл молока «Чабан»
- 150 г свежей или замороженной клубники
- 100 мл клубничного сиропа по желанию + дополнительно для подачи
- Взбитые сливки для украшения
Как приготовить:
Шаг 1. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и взбейте блендером до однородной консистенции.
Шаг 2. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте взбитыми сливками. При желании можно налить на дно бокалов немного клубничного сиропа.
Чай масала: пряный вкус Индии для ценителей
Пряный чай масала с добавлением молока и специй, — древний рецепт здоровья и хорошего настроения родом из Индии. Считается, что он помогает быстрее восстановиться во время болезни, укрепляет силы, улучшает работу мозга. В Индии за его приготовление отвечают отдельные специалисты, которых называют чайвала — мастер по чаю. Несмотря на все тонкости, готовится индийский напиток не больше 20 минут, а все ингредиенты для него есть в обычных супермаркетах.
На 2 порции:
- 500 мл воды
- 250 мл молока «Чабан»
- 1 ¼ ч. л. черного чая
- сахар или другой подсластитель по вкусу
- 2 коробочки кардамона
- 2 горошины чёрного перца
- 1 звёздочка бадьяна
- 2 бутона гвоздики
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. корицы
- ¼ ч. л. мускатного ореха
Как приготовить:
Шаг 1. Влейте в кастрюлю воду и молоко (при желании можно использовать только молоко), добавьте чай и доведите до кипения.
Шаг 2. Снимите напиток с огня. Добавьте пряности, травы и подсластитель, перемешайте, накройте крышкой и оставьте настояться на 10 минут.
Шаг 3. Процедите готовый чай через сито и разлейте по чашкам.
Листайте дальше, чтобы увидеть ещё больше рецептов на основе продуктов «Чабан» и узнать, где в вашем городе можно купить настоящие молочные продукты халяль с Кавказа.